La Ville de Lévis fut fondée en 1861. En 1916, elle change son statut pour la Cité de Lévis mais reprend son statut de ville en 1969. En 1989, la Ville de Lévis est fusionnée avec la Ville de Lauzon et devient la Ville de Lévis-Lauzon. En 1990, la Ville de Saint-David-de-l'Auberivière est fusionnée à la Ville de Lévis-Lauzon et alors, la nouvelle ville ainsi créée adopte à nouveau le nom de Lévis. À la suite de la fusion municipale du 1er janvier 2002, Lévis est fusionnée avec 9 autres municipalités. Le territoire de la Ville de Lévis s'étend maintenant sur environ 450 km².

Lévis est divisée en 3 arrondissements qui contiennent 10 secteurs correspondants aux municipalités fusionnées en 2002.

Arrondissement Desjardins

Lévis (incluant Lauzon)
Pintendre
Saint-Joseph-de-la-Pointe-De-Lévy

Arrondissement Les Chutes-de-la-Chaudière-Est

Saint-Romuald
Saint-Jean-Chrysostome
Charny
Sainte-Hélène-de-Breakeyville

Arrondissement Les Chutes-de-la-Chaudière-Ouest

Saint-Étienne-de-Lauzon
Saint-Nicolas
Saint-Rédempteur